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Modulo 17

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Biotecnologie: Passato e Presente

Il modulo illustra lo sviluppo storico della biotecnologia. Il materiale può essere utilizzato singolarmente o come supporto ad altri moduli.

Contenuti

Nel modulo vengono trattati tre temi:

  • L'uso dei microrganismi da parte dell'uomo nella storia. Solo recentemente il progresso scientifico e tecnologico ci hanno convinto ad introdurre un nuovo termine: "biotecnologia".
  • Studio di casi che illustrano lo sviluppo storico della biotecnologia: per es. la produzione del pane, della penicillina, , il trattamento ambientale.
  • Per ogni caso sono illustrati gli aspetti scientifici, storici ed economici.

Pietre miliari della storia, le principali scoperte scientifiche e tecnologiche in quei settori che oggi vengono raggruppati sotto il termine "biotecnologia".

Novità: Il presente modulo include Saccaromicio, una storia a fumetto sul lievito (parte 2)