Stefan John, Ingo Ludwichowski

Naturfarbstoffe im Unterricht

PRAXIS-Schriftenreihe Biologie, Band 4
Köln: Aulis-Verlag Deubner, 1998. 140 S.
ISSN 0555-019X
ISBN 3-7614-1968-6

Die Gewinnung von Farbstoffen aus Pflanzen und Tieren gehört zu den ältesten kulturhistorischen Traditionen der Menschheit. Naturfarben sind erst seit dem 19. Jahrhundert durch synthetisch hergestellte Farbstoffe fast vollständig verdrängt worden.
Dieses Buch stellt an einem Beispiel der Nutzung nachwachsender Rohstoffe dar, wie zukunftsfähiges Handeln mit seinen ökonomischen, ökologischen und kulturellen Aspekten in der Umweltbildung thematisiert werden kann.
_________________________

Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung

2 Sachinformationen

2.1Geschichte der Farbstoffe
2.2Biologische Grundlagen
2.3Chemische und physikalische Grundvorgänge
2.4Nachwachsende Rohstoffe
2.5Industrielle Nutzung von Naturfarben
2.6Sustainable development als ökologisch orientiertes Zukunftskonzept
2.7Ökobilanzen

3 Anregungen für die Schulpraxis

3.1Anlegen eines Färberpflanzengartens: Anbau und Verarbeitung von Färberpflanzen
3.2Textiles Färben
3.3Weitere Anwendungsmöglichkeiten für Naturfarbstoffe
3.4Erarbeiten einer Ökobilanz

4 Literaturverzeichnis

5 Anhang

5.1Materialhinweise
5.2Verzeichnis der Färberpflanzen
5.3Verzeichnis der Abbildungen, Tabellen und Materialien

6 Farbabbildungen


 
Zu den IPN-Nachrichten Zur IPN-Homepage